Restaurant Le Moulin de Dausse

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Restaurant Le Moulin de Dausse

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Menu à 32,50€


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                                           L'entrée surprise 


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 Dégustation de quatre hors d’œuvres 

 

Terrine de foie gras de canard, chutney à la betterave rouge

Saumon fumé maison, courgette aigre-doux, aneth

Coq au vin

Crabe, panna cotta à la mâche, mayonnaise homard


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 Plat principal 

Noix de veau, croque-monsieur à la patate douce, sauce au xérès PX

ou

Magret de canard, tartelette au chou rouge, sauce à la moutarde au moût de raisin

ou

Filet de bar, brandade, sauce à la salicorne


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 Amuse-bouche 


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 Assortiment de trois petits desserts 

Crème de miel, glace maison au hibiscus


Mousse au mais, espuma au pop-corn


Tarte aux pommes notre façon


ou

Assortiment de fromages, chutney aux pruneaux



Au Bourg 47140 Dausse Tel: 05.53.41.26.00 Pour plus d’informations: www.moulindedausse.com

 

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