Restaurant Le Moulin de Dausse

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                               Aux mois de juillet et août, votre restaurant le Moulin de                                                             Dausse sera également ouvert le lundi soir.


                                                

                                                  Restaurant Le Moulin de Dausse



                                                                 Menu à 33,50€


                                                                            **

                                                               L'entrée surprise 


                                                                            **

                                           Dégustation de quatre hors d’œuvres 


                  Terrine de foie gras de canard, foie de volaille, balsamique, relish à l'oignon


                                Saumon fumé maison mariné à la betterave rouge


                Rendang au poulet, chutney à la citrouille, mayonnaise à la purée de piment


                                                             Truite aux amandes


                                                                              **

                                                                    Plat principal 


                         Pintade farci, chou rouge fermenté, sauce à la moutarde à l'ancienne


                                                                             ou


                              Gigot d'agneau, tarte tatin d'aubergine, sauce à l'ail confit


                                                                             ou


                               Filet de bar, pommes de terre à l'anchois, sauce au miso


                                                                             **

                                                                  Amuse-bouche 


                                                                             **

                                              assortiment de trois petits desserts 


                                         Glace maison à l' hibiscus, crème caramel


                                                               Tarte aux carottes


                                   Mousse au lait concentré sucré, espuma au thé Chaï


                                                                             ou


                                       Assortiment de fromages, chutney aux pruneaux



Au Bourg 47140 Dausse Tel: 05.53.41.26.00  Pour plus d’informations: www.moulindedausse.com

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               Au Bourg 47140 Dausse Tel: 05.53.41.26.00  Pour plus d’informations:                                                                         www.moulindedausse.com

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