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Restaurant Le Moulin de Dausse
Menu à 33,50 €
L'entrée surprise
Dégustation de quatre hors d'oeuvres
Terrine de foie gras de canard, boule de foie gras de canard au cacao
Profiterole farcie à la crème de crevettes
Poulet au curry, chutney à la citrouille, espuma au piment
Saumon fumé maison, terrine de saumon et de cabillaud
Plat principal
Noix de veau, joue de bœuf, jus de veau
ou
Magret de canard, médaillon de confit de canard et poulet, tartelette au chou rouge, sauce au porto et à l'ail
ou
Filet de daurade royale, brandade, sauce aux crustacés
assortiment de trois petits desserts
Crème à la noix de coco, glace maison au sucre de palme
Trifle aux fruits rouges
Mousse au nutella, espuma aux noisettes grillées
ou
Assortiment de fromages, chutney aux pruneaux
Avenue Pierre Fournier 189
47140 Dausse
0553412600
